52度道光藍

1. 介紹

道光52度藍，是一種以道光年號命名的藍色調(diào)酒。其獨特的顏色和口感備受青睞。具有醇香、爽口、醇厚的特點，口感非常柔和，清爽自然。

52度道光藍是一種白酒，因為它是以優(yōu)質(zhì)的高粱為原材料，經(jīng)過優(yōu)秀的傳統(tǒng)發(fā)酵工藝制成。

2. 產(chǎn)地

道光52度藍的產(chǎn)地主要分布于江蘇、山東、河南、浙江、湖南等地，其中江蘇揚州地區(qū)是制作道光藍的重要產(chǎn)區(qū)之一。

江蘇揚州以其優(yōu)秀的水質(zhì)、氣候條件和古老的制酒技藝而聞名于世。它是名為“古城”的揚州的一部分，一直是中國著名的美食文化的重要發(fā)源地。

3. 制作工藝

制作道光52度藍的工藝主要包括四個部分，即飼料制備、原料清洗、浸泡發(fā)酵以及蒸餾。

首先，選用上等優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，制作優(yōu)質(zhì)飼料。其次，經(jīng)過反復(fù)的清洗和篩選，準(zhǔn)備好所需的高粱。

然后將準(zhǔn)備好的高粱浸泡在清水中，浸泡一定時間后取出。接下來，在桶子內(nèi)加入高粱和飼料，經(jīng)過多次發(fā)酵，使得高粱中的糖分完全發(fā)酵成酒精，然后進行蒸餾。

蒸餾時，將含有酒精的液體放入精餾器中進行蒸餾。最后，將釀好的藍色調(diào)酒裝入瓶中密封。

4. 飲用方式

52度道光藍在飲用前，需先將其溫度調(diào)節(jié)至15-20度左右。

在品味時需要用到小酒杯，先將杯子用白開水沖洗一遍，倒掉水后倒入30-50毫升的酒，用酒杯瑟瑟發(fā)抖的方式來品味，這樣可以讓表面的酒香更加濃郁。

最后，在品嘗時，需先聞一聞酒香和飄逸的香氣，再用舌頭、喉嚨和呼吸感受其醇香和口感。記得慢慢品嘗，不要一次喝完，以免影響味覺和健康。